Leitung Produktionsküche (m/w/d)

München

Vollzeit

Festanstellung

Deine Aufgaben

Du führst das Team der Produktionsküche, schreibst die Dienstpläne und koordinierst den täglichen Einsatz
Du verantwortest den Einkauf für die Produktionsküche und koordinierst alle eingehenden Bestellungen.
Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards – Frische hat oberste Priorität.
Du organisierst unseren Frischelogistik-Fuhrpark und sorgst dafür, dass die Ware pünktlich ankommt.
Du bist die verlässliche Ansprechperson für unsere Großkunden und kümmerst Dich um die Rechnungsstellung.

Erfahrung in der Küche oder Lebensmittelproduktion – gerne aus (System-)Gastronomie, Hotellerie oder Catering
Erste Erfahrung darin, ein Team zu koordinieren oder zu führen
Sicherer Umgang mit MS Office, vor allem Excel
Eine abgeschlossene Ausbildung ist ein Plus, aber keine Bedingung. Wenn Du Deckungsbeitragsrechnung noch nicht kennst, zeigen wir Dir das.

Sehr attraktive Vergütung – deutlich über Branchendurchschnitt
Geregelte Arbeitszeiten: Produktion statt Restaurantbetrieb, flexible Schichtmodelle.
Unbefristet und sicher: Festanstellung in Vollzeit mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und zusätzlichen Urlaubstagen.
Kurze Wege: Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungen und echter Gestaltungsspielraum in Deinem Bereich.
Weiterbildung: Fort- und Weiterbildungen über die dean&david Academy.
Extras: Kostenloses Essen, Deutschlandticket und Beteiligung an Deinen Fahrtkosten.

Change for better: Bei uns werden Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen – und eine Kultur aus Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation.
Fair working hours: Wir bieten Dir flexibel Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.